Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
 |
Ruang Riang Creative - Resep sop daging sapi, hidangan hangat yang dicintai semua bagian keluarga. Apa lagi di saat udara dingin atau mungkin tidak nikmat tubuh. Hangatnya sop daging sapi di saat musim penghujan benar-benar tidak tertandingi.
Dari beberapa resep sup, tentu saja sop daging sapi selalu berada di hati. Khususnya saat kita udara dingin atau extra gizi saat jalani rekondisi. Selain hangat dan bergizi, resep yang ini gampang untuk dibikin. Dengan keunggulan itu, tidak terlalu berlebih jika menyebutkan resep sop daging sapi bening sebagai salah satunya makanan harus di dapur tiap rumah. Yok, kita belanja semua keperluan dan mengolah sup untuk ini hari!
Tips mengolah resep sop daging sapi
Kunci khusus dalam mengolah sop daging sapi ialah rebus daging sapi sampai teksturnya empuk dan cocok. Disamping itu, kuah dari kaldu juga harus jadi perhatian. Janganlah sampai proses perebusan berjalan kelamaan sampai membuat kuah kering dan jadi terlampau masin.
Trick-nya ialah atur api dan sabar pada proses perebusan. Saat air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan diamkan sesaat. Sesudah capai struktur daging yang cocok, tinggal tambahkan bumbu lembut yang telah ditumis. Taburi juga Royco Kaldu Sapi untuk membuat bertambah rasa kuah.
Masukan sayur-sayuran berbentuk wortel, kentang, seledri, dan tomat. Serat, vitamin, dan mineral yang terdapat di sayur itu benar-benar berperan untuk tingkatkan keadaan badan. Selebihnya, cukup menambah beragam sayur mayur dan bumbu sampai rasanya telah sesuai selera. Janganlah lupa tambah Bango Kecap Manis yang hendak tingkatkan kesedapan dari sup daging.
Hasil masak resep sop daging sapi siap untuk dikonsumsi. Cicipi resep sop daging sapi bening ini saat lagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat. Rasas greges tubuh dapat ditolong lenyap kelihatannya. Taburi bawang goreng untuk menambahkan wewangian dan rasa krenyes yang mengunggah.
Simak Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
1. Resep Sop Daging Sapi Rumahan - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Rumahan:
- 300 gram daging sapi, potong kotak
- 2 biji kentang ukurang sedang, potong kotak
- 2 biji wortel, potong 2
- 2 tangkai daun bawang, potong 1 ccm
- Daun seledri
- Garam
- Merica
- 1 Liter air
- 4 sdm Bango Kecap Manis
- Minyak untuk mengoseng
Bumbu lembut Resep Sop Daging Sapi Rumahan
2 biji bawang putih
5 butir bawang merah
Langkah membuat Resep Sop Daging Sapi Rumahan
1. Rebus daging sampai empuk.
2. Sementara oseng bumbu lembut sampai wangi. Selanjutnya tambahkan bumbu lembut ke rebusan daging.
3. Masukan kentang, sesudah kentang 1/2 masak, masukan wortel dan buncis dan Bango Kecap Manis.
4. Tambah daun bawang seledri, garam dan merica bubuk. Suguhkan.
2. Resep Sop Daging Sapi Kuah Bening Jawa - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Kuah Bening Jawa :
- 500 gram daging sapi berlemak
- 1.5 ltr air
- 3 sendok makan minyak sayur
- 5 butir bawang merh, irislah kasar
- 2 biji kentang, kupas, potongi
- 2 biji wortel, kupas, potongi
- 1 biji tomat merah, potongi
- 1 tangkai daun bawang, irislah kasar
- 1 batang seledri, irislah kasar
- Lumatkan:
- 4 biji bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1 sdt merica butiran
- 2 sendok teh garam
Langkah Membuat Resep Sop Daging Sapi Kuah Bening Jawa :
1. Potongi daging sapi. Didihkan air di panci, rebus potongan daging sapi sampai lunak.
2. Oseng bawang merah dan bumbu lembut sampai harum. Angkat, masukan ke rebusan daging.
3. Masukan wortel, kentang dan tomat. Rebus dengan api yang kecil sampai semuanya lunak.
4. Masukan irisan daun bawang dan seledri.
5. Angkat, suguhkan hangat dengan taburan bawang merah goreng, bila sukai.
Panduan Resep Sop Daging Kuah Bening Ciri khas Jawa:
1. Untuk memperoleh rasa sop daging yang renyah kaldunya pakai daging sapi yang berlemak seperti tetelan atau sandung lamur.
2. Tipe sayur dapat dipertambah atau digani sesuai dengan selera. Daun kol, buncis dan kembang kol bisa saja opsi.
3. Bila sukai, sop bisa dipertambah suun yang telah dipotongi.
Baca Juga:
- Simak Rekomendasi Aneka Resep Rendang Yang Nikmat!
- Simak Aneka Resep Corndog Mozarella Praktis
3. Resep Bumbu Sop Daging Sapi Lobak Putih - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Bumbu Sop Daging Sapi Lobak Putih:
50 gr daging sapi
200 gram lobak putih, irislah, beri garam agar lobak tidak pahit, biarkan sepanjang 5 menit, selanjutnya basuh (lobak direbus terpisah daging. Saat dagingnya telah masak, baru lobak ditempatkan)
Bumbu lembut:
3 biji bawang putih
1/2 sdt lada putih
Bumbu lain:
Garam seperlunya
Daun bawang
Pala parut seperlunya
Penyedap
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi lobak putih:
1. Rebus daging, sampai cukup empuk. Buang air kaldunya.
2. Rebus kembali daging sampai empuk.
3. Masukan bawang putih yang telah ditumis.
4. Tambah garam, lada, pala parut seperlunya. Tambah penyedap.
5. Paling akhir saran lobak. Taburi daun bawang. Suguhkan.
4. Resep Sop Daging Sapi dengan Iga Kuah Kuning - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi dengan Iga Kuah Kuning:
- 1/2 kg iga sapi presto
- 2 helai daun jeruk
- 1 serai
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt kunyit bubuk
- Daun bawang, irislah
- Garam, gula, dan penyedap rasa sesuai dengan selera
Bumbu lembut Resep Sop Daging Sapi dengan Iga Kuah Kuning:
6 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1/2 batas kencur
1 batas jahe
1/2 batas lengkuas
1 kemiri sangrai
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi dengan iga kuah kuning:
1. Lumatkan seluruh bahan bumbu lembut. Pinggirkan.
2. Oseng daun bawang hingga wangi.
3. Tambahkan bumbu lembut, daun jeruk, serai, kunyit, lada, dan ketumbar. Oseng hingga wangi.
4. Masukan iga, aduk sampai rata.
5. Tambah air hingga iga menggenang.
6. Masak sampai kuah turun, check rasa.
Baca Juga:
- Street Tacos, Taco Paling Nikmat di Jogja Buka Cuma Hari Jumat dan Sabtu!
- Uma Yum Cha Dimsum, Salah Satu Dimsum Paling Enak di Jogja!
5. Resep Sop Daging Sapi Tulang Sumsum - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Tulang Sumsum:
2 tulang sumsum sapi besar
1 ltr air
Bahan yang lain:
Garam
Sayur sup
Kaldu Jamur
Merica bundar
Biji Pala
4 biji bawang merah, irislah lembut
3 biji bawang putih, irislah lembut
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi dengan tulang sumsum:
1. Bersihkan tulang sampai bersih.
2. Presto dengan 1 ltr air, tambah garam. Presto sepanjang 1 jam 30 menit.
3. Rebus sop tulang dengan menambah air kembali, masukan wortel, kentang, dan buncis.
4. Rebus sampai sayur empuk, lalu masukan kol, biji pala, bawang putih goreng, dan merica bundar yang telah dilumatkan.
5. Masukan bawang merah goreng dengan minyaknya, lalu masukan potongan tomat, daun bawang, seledri, dan kaldu jamur.
6. Janganlah lupa revisi rasa sampai cocok, suguhkan.
6. Resep Sop Daging Sapi Iga Jagung - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Iga Jagung:
500 gram iga sapi, membersihkan
1/2 biji bawang bombay utuh
1 tangkai seledri, simpulkan
Air seperlunya
5 biji bawang merah, irislah
3 biji bawang putih, irislah
1 tangkai daun bawang, irislah
1 biji tomat, potong dadu
1 biji wortel, potong
1 biji kentang, potong dadu
1 biji jagung manis, potong
Garam, kaldu jamur, gula, dan merica seperlunya
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi iga jagung:
1. Rebus iga sesaat, selanjutnya buang air rebusan.
2. Didihkan air kembali di panci presto, saran iga, bawang bombay, dan seledri. Masak sepanjang 45 menit sampai iga empuk.
3. Oseng bawang merah dan bawang putih hingga wangi, tambahkan daun bawang dan tomat, aduk sampai layu.
4. Bila iga telah empuk, membuka tutup presto dan tambahkan bumbu tumisan, aduk-aduk.
5. Masukan wortel, kentang, dan jagung manis, tambah garam, kaldu jamur, merica, dan gula. Masak sampai semua sayur empuk.
6. Test rasa. Angkat dan suguhkan.
7. Resep Sop Daging Sapi dengan Buntut Sapi - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi dengan Buntut Sapi:
1 kg buntut sapi, potong dan bersihkan sampai bersih
2 biji wortel, potong bundar
2 biji kentang ukuran besar, potong dadu
1 tangkai daun bawang, potong kasar
2 tangkai seledri, ikat
2 tangkai seledri, potong kasar untuk taburan
2 biji tomat ukuran besar, potong dadu
1 bunga lawang
2 butir cengkih
1 cm kayu manis
2 sendok makan mentega
Kaldu sapi bubuk
Garam dan gula seperlunya
1,5 ltr air
Bumbu lembut:
7 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1/2 buah pala
1/2 sdm merica butiran
Bahan Pendamping:
Bawang goreng
Sambal
Jeruk nipis
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi dengan buntut sapi:
1. Didihkan 2 ltr air, masukan potongan buntut, rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, masukan seledri ikat, selanjutnya masak sampai buntut empuk.
2. Oseng bumbu lembut dengan margarin hingga harum, masukan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh, aduk sampai bumbu masak, angkat lalu tuangkan bumbu ke rebusan buntut, masukan kentang, dan wortel. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk.
3. Saat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan tomat, revisi rasa, jika sudah cocok, api matikan.
4. Penyuguhan: tuangkan sup buntut dalam mangkok sajian, tabur seledri dan bawang goreng, suguhkan dengan pendamping.
8. Resep Sop Daging Sapi Snerek Magelang - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Snerek Magelang:
1 kg iga rebus
1/4 kg tetelan rebus
100 gram snerek atau kacang merah, rendam sepanjang 1 malam
4 biji wortel, potongi
1 ikat bayam, rebus terpisah
Bumbu lembut:
8 biji bawang merah
5 biji bawang putih
1 sdm lada
Garam dan kaldu jamur seperlunya
Bumbu tambahan:
2 cm kayu manis
1/4 pala utuh
2 tangkai daun bawang, potongi
Bahan pendamping:
Bawang goreng
Sambal tomat atau sambal kecap
Krupuk udang
Tempe
Perkedel atau lauk yang lain
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi snerek magelang:
1. Rebus iga, tetelan, dan kacang merah sampai empuk.
2. Oseng bumbu lembut sampai wangi.
3. Masukan tumisan ke rebusan iga.
4. Masukan bumbu tambahan ke rebusan iga, revisi rasa dan suguhkan.
Baca Juga:
- BellyWise Resto Daging Asap Mantap, Cobain Roasted Chicken BellyWise Jogja
- Sedapnya Daging Sop Dan Soto Khas Jakarta Pak Edi
9. Resep Sop Daging Sapi Iga Bakar - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Iga Bakar:
1 kg iga sapi
1 biji kentang, potongi
1 biji wortel, potongi
50 gr kapri atau kacang polong
50 gr kembang kol
1 biji tomat merah, potongi
2 tangkai daun bawang, potongi
2 tangkai seledri, potongi
1 biji bawang merah besar, irislah tipis
5 biji bawang putih, keprek
2 batas jahe, keprek
2 tangkai serai, keprek
4 helai daun salam
3 bunga lawang
1/4 buah pala
4 buah cengkeh
2 batas jemari kayu manis
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1 sendok teh garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan bumbu iga bakar:
2 sdm sauce tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sdm sauce sambal
Langkah membuat resep bumbu sop daging sapi iga bakar
1. Rebus iga sapi sepanjang 1/2 jam dengan api sedang di panci tertutup, atau juga bisa dipresto agar bisa lebih cepat empuk.
2. Masukan bunga lawang, jahe, daun salam, serai, pala, kayu manis, cengkeh, dan bawang putih ke kuah kaldu iga sapi.
3. Oseng potongan bawang merah sampai layu dan wangi, selanjutnya masukan ke kuah kaldu.
4. Tambahkan garam, lada, dan kaldu sapi bubuk.
5. Masukan kentang dan wortel, masak sampai sayur lunak, selanjutnya masukan tomat, kapri atau kacang polong, kembang kol, daun bawang, dan seledri, didihkan, lalu angkat.
6. Mengambil beberapa iga sapi, keringkan
7. Panasi teflon untuk memanggang, oleskan permukaan teflon dengan margarin.
8. Panggang iga sapi dengan dibaluri bumbu, sesudah menyerap dan iga berbeda warna, angkat. Suguhkan bersama sup iga dan nasi hangat dan pendamping lain.
10. Resep Sop Daging Sapi Brokoli - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Brokoli:
5 gr daging sapi
20 gr lobak putih, irislah cukup tipis
20 gr brokoli, potongi dan rendam dahulu di air garam
Bakso goreng seperlunya
umbu lembut:
3 biji bawang putih
2 biji bawang merah
1/2 sdt lada putih
Bumbu lain:
Garam seperlunya
Daun bawang
Pala parut seperlunya
penyedap
Langkah membuat bumbu sop daging sapi dengan brokoli:
1. Rebus daging, sampai cukup empuk. Buang air kaldunya. Rebus kembali daging sampai empuk.
2. Saran bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis.
3. Tambah garam, lada, pala parut seperlunya. Tambah penyedap.
4. Paling akhir saran lobak dan brokoli.
5. Bila ada bakso goreng, dapat dicicipi bersama bakso goreng. Suguhkan.
11. Resep Sop Daging Sapi Kacang Merah - Rekomendasi Resep Sop Daging Sapi Rumahan Praktis!
Bahan Resep Sop Daging Sapi Kacang Merah:
150 gram daging sapi, potong kecil
90 gr kacang merah, rendam air sepanjang malam
2 biji wortel, irislah tipis
2 biji kentang, kupas dan potong dadu
2 tangkai daun bawang, potong besar
2 tangkai seledri, irislah tipis
1 biji tomat, potong dadu
1 ltr air
Minyak untuk mengoseng
2 biji bunga lawang
3 biji cengkeh
1 cm kayu manis
1 cm jahe
Garam dan gula pasir seperlunya
Lada bubuk seperlunya
Bumbu lembut:
6 biji bawang merah
5 biji bawang putih
2 sdm bawang bombay cincang
Langkah membuat bumbu sop daging sapi kacang merah:
1. Rebus daging dan kacang merah sama air sampai lunak.
2. Oseng bumbu lembut dengan sedikit minyak, lalu tambah air, wortel, dan kentang. Masukan kayu manis, bunga lawang, jahe, dan cengkeh. Masak sampai kentang dan wortel lunak.
3. Tambahkan daging dan kacang merah, lalu tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Revisi rasa lalu api matikan. Sup daging kacang merah siap dihidangkan.
Nah itu tadi ulasan singkat tentang rekomendasi resep sop daging sapi rumahan praktis yang bisa anda coba dirumah. Anda bisa mengkombinasikan berbagai toping sesuai selera. Simak juga ulasan lain tentang resep rendang, resep corndog, dan lainnya di halaman utama. Selamat membaca!