 |
| Resep Bihun Goreng Rumahan Praktis |
Bihun Goreng menjadi salah satu makanan populer di banyak warung makan dan restoran. Resep bihun goreng juga tidak sulit untuk dicoba. Simak beberapa resep bihun goreng rumahan praktis dibawah ini.
Ruang Riang Creative - Bihun adalah bahan makanan yang dibuat dari tepung beras atau tepung terigu. Bihun memiliki tekstur kenyal dan halus membuat makanan ini dicintai banyak kelompok, dari umur balita sampai orang dewasa. Makanan yang ini punyai gizi yang lengkap. Ada sumber karbohidrat, sayur, dan protein di pada sebuah penyuguhan.
Biasanya bihun diolah dengan sayur dan daging sebagai pendampingnya. Selainnya ringkas dan gampang dibikin, makanan ini mengenyangkan. Umumnya bihun dapat diproses dengan direbus, ditumis atau dimasak. Nach, salah satunya resep bihun yang terfavorit yaitu resep bihun goreng khusus.
Resep Bihun Goreng Rumahan Praktis
Bihun, mie yang dibuat dari tepung beras sama terkenal dan nikmat dengan mie kuning. Bihun bisa juga dibuat menjadi bihun goreng ala-ala chinese food atau style Jawa dengan bumbu ulek yang oke.
Masalah isinya selainnya sayur dapat dipadankan dengan daging ayam, seafood atau bermacam bakso. Janganlah lupa tambah sauce tiram untuk memperoleh rasa renyah nikmat.
Sebagai pendampingnya dapat dihidangkan dengan potongan ketimun, acar ketimun, cabai rawit hijau sampai sambal kacang yang renyah pedas. Jika ingin makan pagi khusus, kamu dapat membuat bihun goreng dengan resep dan panduan di bawah ini.
1. Resep Bihun Goreng Rumahan
Bahan:- bihun seperlunya, rendam sepanjang 1 jam
- 2 biji bawang putih cincang
- daun bawang irislah
- cabe rawit irislah sesuai dengan selera
- 1 butir telur
- 4 biji bakso ikan iris dua
- 1 biji sosis sapi/ayam
- 100 gram daging ayam irislah
- sawi putih, irisi
Bumbu:
- 2 sdm sauce tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- minyak wijen seperlunya
- gula, garam, lada dan perasa seperlunya
Langkah membuat resep bihuun goreng rumahan:
1. Panasi minyak, lalu goreng telur selanjutnya pinggirkan.
2. Selanjutnya panasi minyak, masukan bawang putih, cabe rawit, bakso ikan, daging ayam dan sayur, oseng sesaat.
3. Kemudian masukan bihun selanjutnya tuangkan sauce dalam mangkok, aduk sampai rata baru masukan telur aduk sampai rata kembali.
4. Masak sampai masak dan tercampur rata. Berikan daun bawang dan angkat siap disajikan.
2. Resep Bihun Goreng Pedas
Bahan:
- 1 piring munjung bihun jagung telah direbus
- 150 gram tempe, potongi, goreng sesaat
- 100 cc air
- 1 sdm sauce tiram
- 2-3 sendok makan kecap manis
- lada dan garam seperlunya
- minyak untuk mengoseng
- potongan daun bawang dan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu bihun goreng pedas:
- 1,5 sdm baceman bawang (bawang campur minyaknya)
- 3 cabai merah besar, potong serong
- 3 cabai hijau besar, potong serong
- 20 cabe rawit merah, irislah
- 4 cm lengkuas, geprak
- 4 helai daun salam
Langkah membuat resep bihun goreng pedas:
1. Oseng semua bumbu hingga wangi. Tambah air lalu didihkan.
2. Sesudah mendidih masukan tempe dan bihun. Masukan sauce tiram, kecap
manis, lada, dan garam.
3. Aduk-aduk sampai bumbu rata dan air berkurang.
4. Api matikan, siap dihidangkan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
3. Resep Bihun Goreng Sayur
Bahan:
- 2 papan bihun
- 1 tangkai daun bawang, irislah
- 1 biji wortel, irislah serong
- 4 biji buncis, irislah serong
- telur orak-arik
- garam, merica, kaldu bubuk seperlunya
- minyak goreng untuk mengoseng
Bumbu lembut bihun goreng sayur:
- 5 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
Langkah membuat bihun goreng sayur:
1. Seduh bihun sama air panas sampai empuk. Angkat keringkan, tambah 1 sendok makan minyak goreng aduk sampai rata, pinggirkan.
2. Panasi 3 sendok makan minyak goreng, lalu oseng bumbu lembut sampai wangi. Selanjutnya masukan wortel dan buncis masak sampai empuk.
3. Tambah garam, merica, kaldu bubuk seperlunya. Masukan bihun, tambah sedikit air jika memang perlu, aduk sampai rata.
4. Tambahkan daun bawang dan telur orak-arik, aduk sampai rata. Revisi rasa, angkat dan suguhkan.
 |
| Resep Bihun Goreng Rumahan Praktis |
4. Resep Bihun Goreng Seafood
Bahan:
- 1 buntel bihun beras
- otak otak ikan/ bakso ikan seperlunya
- udang seperlunya
- 1/2 buah wortel, potong korek api
- 3 biji buncis, potong tipis
- 1 tangkai seledri dan daun bawang, iris lembut
Bumbu:
- kecap manis seperlunya
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh saus tiram
Bumbu lembut:
- 3 biji bawang putih
- 2 biji bawang merah
- 1 cabai rawit
- 2 biji kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1 sendok teh garam
Langkah membuat resep bihun goreng seafood:
1. Rendam bihun sampai masak, pada air mendidih. Seterusnya keringkan bihun, lalu aduk dengan sedikit minyak dan kecap seperlunya.
2. Persiapkan sayur yang sudah dipotong.
3. Ulek bumbu lembut, lalu oseng sampai wangi. Masukan sayur, bakso ikan, otak-otak ikan dan udang udang.
4. Seterusnya masukan kecap asin dan sauce tiram. Berikan sedikit air bila terlampau kering. Aduk sampai sayur dan bahan lain masak.
5. Paling akhir masukan bihun, lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Test rasa dan angkat.
5. Resep Bihun Goreng Sapi
Bahan:
- 3 buntel bihun jagung
- 1 ons sapi has dalam, irislah tipis-tipis
- jamur kuping, irislah tipis- tipis
- 1 biji bawang bombai
- 3 biji bawang putih
- 5 cabai keriting, irislah tipis
- lada, garam seperlunya
- kecap manis sesuai dengan selera
- kecap jamur
- kecap asin
- saos tiram
Langkah membuat resep bihun goreng sapi:
1. Rendam bihun dengan memakai air biasa, selanjutnya keringkan.
2. Selanjutnya panasi minyak, goreng bawang putih, bawang bombai sampai cukup menguning.
3. Tambahkan daging sapi, aduk sampai berbeda warna dan tambah air.
4. Kemudian masukan kecap manis, kecap jamur, lada, kecap asin, saos tiram dan garam.
5. Sesudah empuk dagingnya, masukan jamur dan cabe merah. Paling akhir masukan bihun. Aduk lagi hingga air habis. Bihun siap dikonsumsi.
6. Resep Bihun Goreng Jawa
Bahan:
- 1 papan bihun beras, rendam air panas
- 1 tangkai wortel, potong korek api
- 1 tangkai daun bawang perai, irislah 1 cm
- 1 tangkai seledri, irislah lembut
- 1 biji tomat, potong jadi enam sisi
- 4 helai kol, irisi
- 1/2 ikat sawi hijau, irisi
- minyak goreng seperlunya
Bumbu Lembut:
- 3 biji bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula seperlunya
- garam seperlunya
Pendamping:
- bawang goreng seperlunya
- cabe rawit hijau seperlunya
- ketimun seperlunya, potong seukur jemari
Langkah membuat bihun goreng Jawa:
1. Panasi sedikit minyak goreng, selanjutnya oseng bumbu lembut, bawang perai, dan seledri sampai wangi.
2. Msukkan tomat, wortel, kol, dan sawi hijau. Selanjutnya masukan bihun yang telah diseduh. Aduk sampai rata.
3. Tuangkan bihun goreng ke piring sajian. Tabur dengan bawang goreng. Tempatkan potongan ketimun dan cabe rawit hijau di pinggirnya.
Nah itu tadi ulasan singkat tentang resep bihun goreng rumahan praktis yang bisa anda coba dirumah. Simak juga berbagai artikel menarik lain di halama utama. Selamat membaca!